Ristorante Amedeo ha deciso di iniziare il 2023 con tante gustose novità per la propria clientela. Essere un ristorante a Roma significa per noi condividere la romanità in tutte le sue forme e cosa c’è di più bello che farlo attraverso un delizioso viaggio gastronomico?
Le novità del mese di Ristorante Amedeo
L’inizio del nuovo anno porta sempre con sé una ventata di aria fresca e noi di Ristorante Amedeo non vediamo l’ora di farti conoscere tutte le nostre novità per il 2023. Da questo mese, ti proporremo dei menu settimanali per il pranzo grazie ai quali potrai gustare i piatti della tradizione romana per un pasto all’insegna delle specialità più rinomate della Capitale.
Se pur moderno, il nostro locale conserva l’essenza di un ristorante tipico romano ed è proprio per questo che il nostro buon proposito più importante per il nuovo anno è quello di raccontarti a tavola la bellezza della romanità, partendo proprio dalla buona cucina. Vogliamo farti scoprire gli inconfondibili sapori, profumi e tratti unici che contraddistinguono sia i piatti tipici romani, sia le persone che vivono immerse nella cultura della meravigliosa Città Eterna.
Il pranzo tradizionale romano
Il patrimonio culinario romano deriva da antiche ricette tramandate di generazione in generazione che racchiudono il vero gusto di Roma: dalla cacio e pepe, ai carciofi alla romana, fino al tiramisù, ogni specialità che abbiamo scelto per ricreare il pranzo tradizionale romano nel nostro ristorante è una vera e propria esplosione di colori, odori e aromi caratteristici.
Tra i primi piatti tipici romani, una delle proposte del nostro menu settimanale è proprio la Cacio e Pepe con tonnarello fresco fatto in casa e miscela di pepi pregiati, un grande classico della tradizione. Si tratta di un piatto povero, realizzato con ingredienti semplici e genuini: il condimento, infatti, viene preparato unicamente con una crema di pecorino romano DOP e pepi pregiati di qualità che conferiscono alla pasta il suo gusto unico.
Se invece preferisci un primo piatto rosso, non puoi perderti la nostra Lasagna della tradizione, cioè una lasagna romana realizzata rigorosamente con una sfoglia di pasta all’uovo fresca e abbondante ragù… una vera delizia per il palato! Questa pietanza è uno dei nostri piatti tipici romani di carne più apprezzati insieme a tante altre specialità del nostro menu che puoi venire ad assaggiare ogni settimana.
Il gusto della semplicità
La cucina romana ha una storia millenaria e riesce a coinvolgere tutti i sensi grazie ai suoi ingredienti semplici e freschi. Già dall’antichità, infatti, l’attenzione al dettaglio e la scelta di materie prime genuine hanno sempre caratterizzato questa cultura gastronomica, rendendola una delle più apprezzate in tutto il mondo. Ecco perché ogni nostra ricetta è realizzata con i migliori ingredienti nel rispetto della tradizione, così da esaltare ancora di più i sapori autentici dei piatti che prepariamo ogni giorno.
I piatti tipici della tradizione romana ti aspettano in Via Principe Amedeo 16.
