Passione italiana

Il nostro menu

La scintilla che accende il nostro menu è la passione tutta italiana per la buona tavola e la convivialità.

Piatti del giorno

Prosciutto di Parma S. Ilario 30 mesi e mozzarella di bufala Campana DOP

16.00 €
Allergeni

Tonnarelli all'uovo con funghi porcini e tartufo fresco

35.00 €
Allergeni

Spaghetti integrali con crema di zucchine, menta e mandorle croccanti

16.00 €
Allergeni

Filetto di dentice al forno alla mediterraneo (con olive, capperi , pomodoro e basilico) servita con patate al sale in doppia cottura

26.00 €
Allergeni

Semifreddo alla fragola con crumble al pistacchio

8.00 €
Allergeni

Antipasti

TORTINO DI PECORINO CON CIALDA DI RISO VENERE SOFFIATO E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO DI MODENA

Tortino di pecorino con cialda di riso venere soffiato e riduzione di aceto balsamico di Modena

12,00 €
Allergeni
VERDURE IN PASTELLA CON SALSA SWEET CHILLI DELLA CASA

Verdure in pastella con salsa sweet chilli della casa

10,00 €
Allergeni
CARPACCIO DI MANZO BLACK ANGUS AFFUMICATO CON BURRATA AL TARTUFO NERO

Carpaccio di manzo Black Angus affumicato con burrata al tartufo nero

20,00 €
Allergeni
FAGOTTINO DI MELANZANE E PROVOLA AFFUMICATA CON SALSA DI POMODORO DATTERINO E BASILICO

Fagottino di melanzane e provola affumicata con salsa di pomodoro datterino e basilico

12,00 €
Allergeni
CARPACCIO DI SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI ED ERBE AROMATICHE SERVITO CON CREMA DI AVOCADO E MISTICANZA CON RISO VENERE SOFFIATO, MANDORLE CROCCANTI E CITRONETTE

Carpaccio di salmone marinato agli agrumi ed erbe aromatiche servito con crema di avocado e misticanza con riso venere soffiato, mandorle croccanti e citronette

16,00 €
Allergeni
TARTARE DI TONNO ALLE ERBE MEDITERRANEE CON SALSA DI YOGURT ALLA MENTA

Tartare di tonno alle erbe mediterranee con salsa di yogurt alla menta

16,00 €
Allergeni
CROSTINI CON STRACCIATELLA, COLATURA DI ALICI DI CETARA E CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA

Crostini con stracciatella, colatura di alici di Cetara e cipolla rossa caramellata

12,00 €
Allergeni

Primi

AMATRICIANA CON MEZZI RIGATONI DI GRAGNANO I.G.P.

Amatriciana con mezzi rigatoni di Gragnano I.G.P.

16,00 €
Allergeni
CARBONARA CON SPAGHETTI DI GRAGNANO I.G.P. UOVA BIO E GUANCIALE KM ZERO

Carbonara con spaghetti di Gragnano I.G.P. uova bio e guanciale km zero

16,00 €
Allergeni
CACIO E PEPE CON TONNARELLO FRESCO E MISCELA DI PEPI PREGIATI

Cacio e Pepe con tonnarello fresco e miscela di pepi pregiati

15,00 €
Allergeni
FETTUCCINE ALL'UOVO ARTIGIANALI AL RAGU DELLA TRADUZIONE SU FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO

Fettuccine all’uovo artigianali al ragù della tradizione su fonduta di Parmigiano Reggiano stagionato

16,00 €
Allergeni
RAVIOLI ARTIGIANALI RIPIENI DI BURRATA E LIMONE NON TRATTATO CON SALSA DI POMODORO DATTERINO E CRUMBLE AL BASILICO

Ravioli artigianali ripieni di burrata e limone non trattato con salsa di pomodoro datterino e crumble al basilico

16,00 €
Allergeni
TONNARELLO FRESCO CON PESTO DI PISTACCHIO E BASILICO, TONNO E STRACCIATELLA

Tonnarello fresco con pesto di pistacchio e basilico, tonno e stracciatella

18,00 €
Allergeni

Secondi

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA CON VERDURE MISTE

Saltimbocca alla romana con verdure miste

18,00 €
Allergeni
COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA CON PATATE AL SALE IN DOPPIA COTTURA, PIMENTON E SALSA AL VINO ROSSO

Costolette di agnello grigliate con patate al sale in doppia cottura, pimentòn e salsa al vino rosso

25,00 €
Allergeni
TAGLIATA DI MANZO EXTRA MAREZZATA SAKURA ACCOMPAGNATA CON PATATE FRITTE FATTE IN CASA ALLE ERBE AROMATICHE E MAIONESE AL PEPE VERDE

Tagliata di manzo extra marezzata ‘’Sakura’’ servita con patate fritte fatte in casa alle erbe aromatiche e maionese al pepe verde

35,00 €
Allergeni
PETTO DI POLLO CBT IN PANURE AROMATIZZATA ALLA SENAPE E MIELE CON VERDURE SALTATE

Petto di pollo cbt in panure aromatizzata alla senape e miele con verdure saltate

18,00 €
Allergeni
FILETTO DI SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHIO CON CREMA DI STRACCIATELLA E SPINACI SALTATI

Filetto di salmone in crosta di pistacchio con crema di stracciatella e spinaci saltati

25,00 €
Allergeni
TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO NERO CON INSALATINA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE TAGGIASCHE

Tagliata di tonno in crosta di sesamo nero con insalatina di finocchi arance e olive taggiasche

25,00 €
Allergeni
FILETTO DI SPIGOLA CON VERDURE JULIENNE E PATATE AL FORNO ALLA MEDITERANEA

Filetto di spigola con verdure julienne e patate al forno alla mediterranea

25,00 €
Allergeni

Contorni

PATATE SALE IN DOPPIA COTTURA

Patate al sale in doppia cottura

7,00 €
Allergeni
PATATE SFOGLIA CACIO E PEPE

Patate sfoglia cacio e pepe

7,00 €
Allergeni
VERDURE MISTE DEL GIORNO

Verdure miste del giorno

7,00 €
VERDURA A FOGLIA ALL AGRO O RIPASSATA

Verdura a foglia all’agro o ripassata

7,00 €
INSALATA MISTA

Insalata mista

7,00 €

Insalate della casa

INSALATONA DI POLLO CBT CON INSALATA MISTA, UOVO, CROSTINI DI PANE, PINOLI E SALSA SENAPE E MIELE

Insalatona di pollo cbt con insalata mista, uovo, crostini di pane, pinoli e salsa senape e miele

15,00 €
Allergeni
INSALATONA DI TONNO SCOTTATO AL SESAMO NERO, INSALATA MISTA, FINOCCHI, OLIVE TAGGIASCHE E VINAIGRETTE DELLA CASA

Insalatona di tonno scottato al sesamo nero, insalata mista, finocchi, olive taggiasche e vinaigrette della casa

15,00 €
Allergeni
INSALATONA DI SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI ED ERBE AROMATICHE, INSALATA MISTA, CREMA DI AVOCADO, CROSTINI DI PANE E CITRONETTE

Insalatona di salmone marinato agli agrumi ed erbe aromatiche, insalata mista, crema di avocado, crostini di pane e citronette

15,00 €
Allergeni
INSALATONA LA STRACCIATA CON STRACCIATELLA INSALATA MISTA, POMODORO DATTERINO, OLIVE TAGGIASCHE, SEDANO E CAROTE

Insalatona ‘’la stracciata’’ con stracciatella, insalata mista , pomodoro datterino, olive taggiasche sedano e carote

14,00 €
Allergeni

Dolci fatti in casa

TIRAMISU DELLA CASA

Tiramisù della casa

8,00 €
Allergeni
PANNACOTTA AL CARAMELLO SALATO

Pannacotta al caramello salato

8,00 €
Allergeni
CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI

Cheesecake ai frutti rossi*

8,00 €
Allergeni
CANOLO SICILIANO SCOMPOSTO CON CIOCCOLATO FONDENTE E PISTACCHIO

Cannolo siciliano scomposto con cioccolato fondente e pistacchio

8,00 €
Allergeni
CAPRESE AL CIOCCOLATO FONDENTE E MANDORLE, GELATO AL COCCO E SALSA AL CARAMELLO SALATO DELLA CASA

Caprese al cioccolato fondente e mandorle, gelato* al cocco e salsa al caramello salato della casa

9,00 €
Allergeni
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO SERVITO CON GELATO ARTIGIANALE ALLA VANIGLIA E SALSA AI FRUTTI ROSSI

Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido e gelato* artigianale alla vaniglia e salsa ai frutti rossi

9,00 €
Allergeni
MOUSSE DI YOGURT CON GRANITA DI ANANAS E CRUMBLE ALLA FRUTTA SECCA

Mousse di yogurt con granita di ananas e crumble alla frutta secca

8,00 €
Allergeni

Gelato e Frutta

SORBETTO ARTIGIANALE AL LIMONE DI AMALFI

Sorbetto artigianale al limone di Amalfi*

7,50 €
Allergeni
GELATO ARTIGIANALE VARI GUSTI

Gelato artigianale vari gusti*

7,50 €
Allergeni
ANANAS

Ananas

7,50 €