La tradizione incontra il digitale
IL BLOG DI AMEDEO
I carciofi alla giudia, un piatto tradizionale romano
Oltre ai classici tonnarelli alla carbonara, ai saltimbocca o ai supplì, la cucina romana vanta anche tante altre chicche come i carciofi alla giudia, un piatto tipico del ghetto dei Roma. Si tratta di una pietanza dalle origini ebraico-romane a base di carciofi...
Il piatto tipico romano numero uno: la pasta alla gricia
Roma è la patria del buon cibo, soprattutto quando si parla di pasta: dalla carbonara, alla amatriciana, alla cacio e pepe, i piatti della tradizione romana sono famosissimi in tutto il mondo. Ce n’è uno, però, che sembra apparentemente meno apprezzato e spesso...
Come riconoscere un menù con piatti di stagione
La freschezza in cucina si riconosce da un’accurata selezione di prodotti di stagione e materie prime fresche di alta qualità che permettono di realizzare piatti sani e deliziosi. Per individuare un ristorante attento alla tradizione ma anche alla genuinità dei...
Prova il nostro
Business Lunch
Prenditi una pausa dal lavoro e trasforma la fretta in riflessione e condivisione. Amedeo ti prepara la tavola e il pranzo, tu non devi far altro che aggiungere la tua intenzione di prenderti cura di te. I nostri business lunch sono pensati per chi ha poco tempo, ma tanta voglia di usarlo al meglio. Fai un affare: vieni a provare
I nostri testimoni del gusto
Abbiamo raccolto le testimonianze dei nostri affezionati clienti.
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Come cibo potrei dare pieni voti ma sull’attenzione della clientela - 10. Appena arrivata avviso delle mie allergie mi dicono di stare tranquilla che in quello che voglio prendere non... read more 
S98JUsilviag
24/09/2022
Ho conosciuto il ristorante Amedeo su Tripadvisor e ha soddisfatto a pieno le mie aspettative. Piatti ottimi e ambiente accogliente e curato. 
mihaela e
14/09/2022 Abbiamo scelto questo ristorante per caso e per stanchezza, in quanto vicino al nostro hotel. Il locale non è una trattoria, ma qualcosa di più ricercato. I piatti, da scegliere... read more 
Raffaella1919
21/08/2022
- Come cibo potrei dare pieni voti ma sull’attenzione della clientela - 10. Appena arrivata avviso delle mie allergie mi dicono di stare tranquilla che in quello che voglio prendere non... read more S98JUsilviag
24/09/2022