Informazione allergeni:
Si avvisa la gentile clientele che nei prodotti, nei piatti preparati e somministrati in questo ristorante e nelle bevande possono essere contenuti allergeni.
Le nostre procedure HACCP tengono conto del rischio di contaminazione crociata ed il nostro personale è addestrato per occuparsi di tale rischio. Tuttavia occorre segnalare che in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili. Quindi non si può escludere la possibilità che i prodotti alimentari entrino in contatto con altri prodotti alimentari, compresi altri allergeni.
Possiamo, a richiesta, preparare piatti gluten-free, ma il nostro non é un ristorante per celiaci. Per ulteriori chiarimenti riguardanti I singoli piatti o per qualunque altra informazione, potete rivolgervi direttamente al personale di sala per consultare la lista degli allergeni.
Anidride solforosa e solfiti sono presente in tutti i vini per sia per natura sia per il processo della produzione del vino.
Cereali
contenenti glutine
Crostacei
e prodotti a base di crostacei
Uova
e prodotti a base di uova
Pesce
e prodotti a base di pesce
Arachidi
e prodotti a base di arachidi
Soia
e prodotti a base di soia
Latte
e prodotti derivati dal latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
e prodotti a base di frutta a guscio
Sedano
e prodotti a base di sesamo
Senape
e prodotti a base di senape
Semi di sesamo
e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa
e solfiti
Lupini
e prodotti a base di lupini
Molluschi
e prodotti a base di molluschi
Surgelato
Prodotto congelato a bordo
Prodotto fresco abbattuto in negativo
Vegetariano
Senza glutine